É comum, ao sair de madrugada, depois de um show ou uma balada sentir aquela fome. Em primeiro lugar o que temos que nos lembrar antes de procurarmos o que comer, é o que beber: ÁGUA É A RESPOSTA, pois a maioria deles, por serem locais fechados e por terem ar condicionado, faz com que nosso corpo além de desidratar, perca nutriente. Por isso, mesmo de madrugada é importante fazer escolhas mais saudáveis, pois nesse momento nosso corpo precisa repor esses nutrientes perdidos de maneira adequada. Portanto o que comer?
Geralmente as opções mais comuns são os famosos: hot dogs, hambúrgueres, muita fritura e refrigerantes! Diante de tantas tentações “deliciosas”, porém, nem um pouco saudáveis, seguem algumas dicas para tornar esse “Lanchinho da Madrugada” mais leve e nutritivo:
PADARIAS 24 HORAS
Uma boa opção para fazer um “café-da-manhã”, pois lá encontramos sucos, frutas, vitaminas, pães integrais, açaí, queijos magros e agora no inverno há muitas padarias que oferecem sopas. Portanto uma boa opção seria 1 copo de suco de mamão com laranja sem açúcar com 1 sanduíche de pão integral com queijo minas, tomate e orégano ou até mesmo uma porção de sopa. Mas cuidado com o tipo de sopa, principalmente as sopas creme, pois em algumas delas o creme de leite está presente para dar maior cremosidade. Faça a opção por sopa de legumes, caldo verde ou até mesmo sopa de feijão.
CASAS DE SALGADOS
Tente optar por aqueles que não sejam fritos como 1 esfiha de carne ou 1 unidade média de pão de queijo por exemplo. Para beber deixe os refrigerantes e águas gaseificadas de lado, e escolha ou água-de-coco ou sucos.
HOT DOGS
Uma das escolhas número 1 de muitos jovens e adultos. Por isso, se não resistir ao famoso “dog” escolha APENAS ALGUMAS opções de acompanhamento da salsicha. EVITE ESCOLHER AS OPÇÕES COMPLETAS. Por exemplo, escolha como acompanhamento vinagrete, ervilha, um pouco de maionese e ketchup. Cuidado com o purê e batata palha (ambos são carboidratos e o pão já é uma fonte de carboidrato) e com os queijos (pois além de queijos muito gordurosos, eles também são fontes de proteína, lembrando que a salsicha já é sua porção de proteína).
TEMAKERIAS
Algumas cidades já possuem estabelecimentos como esses abertos até de madrugada. Apesar de a comida japonesa ser considerada mais leve, cuidado com a maionese e cream cheese!!
CASAS DE HAMBÚRGUERES
Ao escolher 1 sanduíche, faça a opção por sanduíches menores, mais simples e que tenham saladas. Evite as batatas fritas e onion rings, por exemplo, e substitua os refrigerantes por sucos ou chás.
LOJAS DE CAFÉS
Agora com o inverno chegando, uma boa opção dessas casas são os chás. Lá você também encontra opções como saladas e sanduíches naturais que poderão ser aquecidos.
Dra. Roseli Rossi – Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica (CRN 2084)
Clínica Equilíbrio Nutricional
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